20年前，一位蜜餞工廠老闆對我這超級蜜餞迷說，要看蜜餞好不好，只要把蜜餞丟在路上，看有沒螞蟻蟑螂過來吃？ 若沒螞蟻，就千萬別吃，因為裡面全是防腐劑。
現在的蜜餞，放在外面一整年都不壞，也不擔心螞蟻蟑螂來，對店家而言，實在太方便，賣不掉也不會壞，更不須下架退貨。
昨天，一盒超級誘人的棗泥蛋黃月餅落在眼前，正要伸手去拿，旁邊一位洗腎中心的黃醫師說，"任何食物在常溫下，若三天不壞，裡面全都放了防腐劑"。
黃Sir接著說：知道為何螞蟻都不碰嗎？
試想，當人類聞到超強致命刺鼻的毒氣，我們會直覺地快速奔離。
殺蟲劑也一樣，我們體大撐得住，但小動物跑不掉的就當場身亡。
放腐劑的味道，同樣會讓小動物嗆鼻而逃，然而我們每天卻將大量的毒物置入到我們的體內。
數據很簡單，
台灣每年進口的各種防腐劑，食品填加物，噸數是以倍數成長，除上了2300萬人口，我們每個人平均吃進的毒品也是倍數增加。
洗腎中心的業績也是每年以20%增加，未來十年的成長也不會變…我們總有一天會等到大家來洗腎。
接著，他說：李先生若有興趣，這是我們的洗腎中心簡介，歡迎您加如我們的股東！
當場聽了真是哭笑不得。
眼前這油亮亮的月餅，盒上寫著存放期30天，
但我心中也知，再放90天可能也不會壞。
最後，耐不住地還是偷咬了一口，
嘴裡又出現那可怕澀澀硝鈉，有點類似火藥燃燒刺辣的感覺！
在這，先祝大家中秋快樂，
當嚥下那誘人的月餅時，可能多想想，
如何盡量讓我們自己慢慢遠離那些加工食品。
愛大家!
祝 您們每一位，
有個最棒的中秋佳節，闔家平安健康！
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